Pourquoi faire appel à un consultant en hygiène alimentaire peut transformer votre établissement
Contrôles sanitaires, réglementation, HACCP… autant de mots qui peuvent vite devenir source de stress pour les professionnels de l’alimentaire. Pourtant, il existe une solution simple et locale : se faire accompagner par un consultant en hygiène alimentaire.
Voici pourquoi cette décision peut faire toute la différence.
1. Évitez les mauvaises surprises lors des contrôles
Chaque année, de nombreux établissements alimentaires reçoivent un avis défavorable suite à une inspection. Les raisons sont souvent les mêmes :
Locaux non conformes
Documentation HACCP incomplète
Erreurs dans les procédures d’hygiène
👉 En anticipant avec un audit d’hygiène personnalisé, vous pouvez identifier les points faibles avant que les services sanitaires ne les relèvent.
« 1 cuisine sur 3 est non conforme lors du premier contrôle sanitaire. »
Ne laissez pas cette statistique parler de vous !
2. Gagnez du temps (et de la sérénité)
Lire, comprendre et appliquer les textes réglementaires peut être long, fastidieux, voire décourageant.
Faire appel à un expert local, c’est bénéficier :
d’un regard extérieur objectif
d’explications claires et concrètes
de solutions adaptées à votre réalité terrain
Fini le jargon incompréhensible. Je vous guide étape par étape, en tenant compte de vos contraintes réelles.
3. Formez votre équipe efficacement
Une équipe bien formée, c’est la clé d’un respect durable des règles d’hygiène.
Je propose des formations pratiques, directement sur votre site ou à distance, pour que chacun comprenne :
les bons gestes
les erreurs à éviter
l’intérêt réel de la méthode HACCP
Une bonne formation, c’est souvent ce qui évite les écarts… et les amendes.
4. Mettez enfin à jour votre PMS
Le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) est obligatoire pour tout établissement manipulant des denrées alimentaires.
Malheureusement, beaucoup d’entreprises :
utilisent des modèles non adaptés
laissent leur PMS au fond d’un tiroir
ne savent pas comment le rédiger correctement
Je vous aide à créer un PMS conforme et réellement utile, en lien direct avec vos pratiques.
5. Un accompagnement humain, local et sur mesure
Je suis consultant en hygiène alimentaire depuis 17 ans en Nouvelle-Calédonie.
Mon objectif : vous simplifier la vie tout en assurant la conformité de votre établissement.
Ce que je vous propose :
✅ Audit préliminaire gratuit
🛠️ Conseils adaptés à vos besoins
📞 Un interlocuteur unique, toujours disponible
🌱 Une approche responsable et bienveillante
🎁 En bonus : un guide gratuit pour bien démarrer
Je vous offre un ebook gratuit :
📩 “Les bases de l’hygiène alimentaire pour les restaurateurs”
En résumé
Faire appel à un consultant en hygiène alimentaire, ce n’est pas une dépense inutile.
C’est un investissement stratégique pour :
🎯✅😌 passer les contrôles sereinement
⏱️✅🚀 gagner du temps
📋✅🛡️sécuriser votre activité
Prêt à faire le point sur votre situation ?
